22/3/2007 - EVDE KUMPİRR

Bende eşimde kumpiri çok severiz ve hep dışarda yerdik taki ben evde yapasıya kadar artık hep evde yaptığımızı yemeyi tercih ediyoruz.Bigün işten gelince akşam yemeğine pratik bişi ne yapsam diye düşünürken aklıma kumpir geldi.Olurmu diye düşünürken, mütiş oldu hata başıma iş bile almış oldum :)) Sürekli yiyer olduk çünki :)))

Malzemeler :

* 5 tane orta boy patates

* tereyağ

* 1 kase kaşar

* bezelye

* mısır

* sosis

* yeşil zeytin

* yoğurtlanmış kırmızı lahana

* mayonez

* ketçap

* tuz

Yapılışı :

* Patateslerimizi haşlayıp eziyoruz.İçine tereyağı,kaşarı ve tuz ekleyip güzelce karıştırıp bir borcama yayıyoruz.

* Üzerine sosisleri,bezelyeleri,mısırı v.s malzemelerimizi koyuyoruz.

* Kırmızı lahanayı rendeleyip yoğurtl akarıştırıyoruz ve onude üzerine ekliyoruz.

* En üstede bol mayonez ketçap sıkıyoruz.

     AFİYET OLSUN ...

15/2/2007 - MARUL SALATASI

Salata sofralarımızda olmazsa olmazlardan.Ben salatayı çok severim o nedenle soframdan hiç eksik etmem çok sağlıklı çünki.Eşim salatada soğanı sevmediği için koymuyoruz :(

* marul

* domates

* salatalık

* limon suyu

* sıvı yağ

* sirke

* tuz

                            AFİYET OLSUN ...

18/1/2007 - Şükran Arkadaşımın Hazırladıkları

             * Elma Patates Kızartması

            * Marul Salatası

              * Közlenmiş Patlıcan ve Kırmızı Biber Salatası

           * Makarna Salatası/

               * Peynirli Lavaş Böreği

Hazır satılan lavaşlar var paket şekllinde,kat aralarına (süt,yumurta ve sıvı yağ) karışımından sürüp kat ortasına peynir ufalıyoruz ve fırında yada tavada pişiriyoruz bu kadar çok pratik değil mi ?

            * Fırında Salça Soslu Kaşarlı Köfte

Köfteyi salça sosu ile fırına verip daha sonra kaşar serpilmiş.En kısa zamanda bende yapacağım o zaman ayrıntıları ile tarif ederim.

26/12/2006 - Göbek Salatası

Misafirlerim geldiğine de yapmış olduğum salatalar bunlar.Ben salatayı çok severim.Sofralardan eksik olmaz hiçbir zaman ve çok sağlıklı.Ben mutlaka her yemeğimizde salata yaparım ve süslemeyi değişik yapmayı tercih ederim elimden geldikçe tabi :))

Malzemeler :

* Göbek

* Salatalık

* Domates

* Mor lahana

* Mısır

* Sıvı yağ

* Limon suyu

* Üzüm sirkesi

* Tuz

   AFİYET OLSUN ...

15/12/2006 - YE:17 # Kabakgiller Etkinliği

Yemek etkinliğimizin ev sahibesi Vildan arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.Ve daha önce yaptığım salata ile katılmak istiyorum.

  AFİYET OLSUN ...

13/12/2006 - Havuç Salatası

Rahatsızlığımdan dolayı bi süredir ekleme yapamadım.En sevdiğim salatalardan olan havuç salatasını eklemek istedim.Çok severim oldukçada sık yaparım hem kolay hemde çok güzel :))

Malzemeler :

* Havuç

* Yoğurt

* Sıvıyağ

* Tuz

* Pulbiber

* Nane(arzu edilen baharatlar)

Yapılışı :

* Havuçları soyup,rendeliyoruz.Sıvıyağ ile yumuşayana kadar pişiriyoruz.

* Piştikten sonra ,tuz ve yuğurt ile karıştırıyoruz.Üzerine de nane,pulbiber serpiyoruz.

* Ben 3 adet havuç ile yaptım.Az yağ ile kavuruyoruz.

  AFİYET OLSUN ...

1/12/2006 - Makarna Salatası

Ben makarna salatasını çok severim daha doğrusu makarnayı çok severim bu nedenle sık yaparım.Bazen işten gelince yorgun oluyorum hemen makarna salatası yapıyorum yanınada gözleme çayla yiyoruz.Bu benim çok hoşuma gidiyor.Çay keyfini çok severim de :))

Malzemeler :

* yarım paket boncuk makarna

* 1,5 s.b bezelye

* 4-5 tane kornişon salatalık turşu

* 3-4 tane sosis veya salam

* yoğurt

* mayonez

* tuz

Yapılışı :

* Önce makarnalarımızı haşlayıp süzelim.

* Bezelyelerimizi haşlayalım.

* Sosis ve turşularımızı küp küp doğrayalım.

* Kıvama ve arzunuza göre yoğurt ve mayonezi karıştırın.

* Bütün malzemeleri bi kaba alıp karıştıralım.

NOT :Dere otuda eklerseniz çok güzel olur.Ama benim eşim sevmediği için ben ekleyemiyorum.

   AFİYET OLSUN ... 

9/11/2006 - Kabak Salatası

Ben kabak salatasının tam bir tiryakisiyim.Çok seviyorum,çok lezetli bi salata herkeze tavsiye ederim. 

Malzemeler :

* Kabak

* Yoğurt

* Sıvıyağ

* Tuz

* Nane(arzu edilen baharatlar)

Yapılışı :

* Kabakları soyup,rendeliyoruz.Sıvıyağ ile yumuşayana kadar pişiriyoruz.

* Piştikten sonra ,tuz ve yuğurt ile karıştırıyoruz.Üzerine de nane serpiyoruz.

* Ben 2 adet kabak ile yaptım.Az yağ ile kavuruyoruz,çünki kabağın kendi suyuda var.

  AFİYET OLSUN ...

31/10/2006 - Eşimin Salatası

Bu salata bizim kalasik salatamızdır.Ve bazen eşim bana yardım etmek için salatayı yapar.Ve bende onun bu emeğini :)) de sitemde yayımlamak istedim.Bilgisayarımdaki sorundan dolayı bloguma ekleme yapamadım epeydir üzgünüm :(

Malzemeler :

* Göbek

* Salatalık

* Biber

* Karalahana

* Mısır

* Limon suyu

* Üzüm sirkesi

* Yağ

* Tuz

* Yapılışını yazmama gerek olmadığını düşünüyorum :)

* Malzeme miktarını belirtmedim çünki  kişi sayısına göre belirleneceği için istenildiği miktarda ...

   AFİYET  OLSUN ...