Annemin Kadayıf Tatlısı

Annemin sıkça yaptığı pratik hiç uğraştırmayan tatlısıdır.Eşim bu tatlıyı çok sever ama şerbeti istediği gibi olursa :)Bu tatlının önemli kısmıda bu,şerbetini tuturmak.Ben her yerde yemem bu tatlıyı çünki kimi şerbetini çok ince veya kuru yapıyor öyle yemem ben.Annem bunu çok güzel yapıyor.Bol şerbetli vede çok az koyu olucak şerbeti.Annem şerbet olurken bir kaşık alır ve şerbeti parmağına damlatır damla yayılmıyorsa olduğu gibi duruyorsa olmuştur der :))) Acil durumlarda annem bu tatlıya sığınır,o yüzden evde kadayıf bulundurur hem çok kolay hem çok lezzetli oluyor.

Malzemeler:

* 1 Paket yuvarlak kadayıf

* 1 lt su

* 1.200 gr şeker

* Yarım limon suyu

* Üzeri için 1 su bardağı fındık

Yapılışı:

* Yuvarlak borcamımıza kadayıfımızı koyuyoruz.

* Şerbetimiz için suyu,şekeri ve limon suyunu karıştırıp kaynatıyoruz.

* Şerbetimiz ılıdıktan sonra kadayıfımızın üzerine döküyoruz.

* Üzerinede kırdığımız fındıkları bolca serpiyoruz.

   AFİYET OLSUN ...

 

Yorum Yaz