ÇİKOLATALI TURTA

 

Canım biara çikulatalı kek istiyordu ama değişik güzel bişi,blogları gezerken Asma Dalı/ da bu turtayı görür görmez vuruldum :)) tamda canım istiyordu denedim güzel oldu.Arkadaşıma paylaşımı için teşekür ediyorum.Denemenizi öneririm hazırını almaktansa kendimiz yapabiliriz.

 

 

Malzemeler :

* 125  gr. yumuşak margarin

* 4 adet yumurta

* 1 su bardağu toz şeker

* 2 kaşık kakao

* 1 kahve fincanı süt

* 1,5 su bardağı un

* 1 poşet kabartma tozu

 

Sos için:

*2 su bardağı süt

*1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

* 1 kaşık kakao

* 5 kaşık şeker

* 80 gr. bitter çikolata (arzuya göre)

 

Yapılışı :

 

* 2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirip ocaktan alın.(Arzu ederseniz bu aşmada parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın) Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

* Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.

* Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.)

* Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirip pudra şekeri ile süsleyin.

 

             AFİYET OLSUN ...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !