19/3/2007 - ÇİKOLATALI TURTA

Canım biara çikulatalı kek istiyordu ama değişik güzel bişi,blogları gezerken Asma Dalı/ da bu turtayı görür görmez vuruldum :)) tamda canım istiyordu denedim güzel oldu.Arkadaşıma paylaşımı için teşekür ediyorum.Denemenizi öneririm hazırını almaktansa kendimiz yapabiliriz.

Malzemeler :

* 125  gr. yumuşak margarin

* 4 adet yumurta

* 1 su bardağu toz şeker

* 2 kaşık kakao

* 1 kahve fincanı süt

* 1,5 su bardağı un

* 1 poşet kabartma tozu

Sos için:

*2 su bardağı süt

*1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

* 1 kaşık kakao

* 5 kaşık şeker

* 80 gr. bitter çikolata (arzuya göre)

Yapılışı :

* 2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirip ocaktan alın.(Arzu ederseniz bu aşmada parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın) Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

* Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.

* Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.)

* Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirip pudra şekeri ile süsleyin.

             AFİYET OLSUN ...

2008-04-28 14:12:08 - selam canım

2007-03-28 18:16:37 - selam

2007-03-21 13:27:50 - off of çikolatalı turtaa :)

2007-03-21 11:23:49 - slm:)

2007-03-21 00:25:27 - slm

2007-03-20 20:07:14 - Merhabalar!

2007-03-20 19:06:11 - merhabalarr

2007-03-20 18:34:04 - süper...

2007-03-20 15:10:20 - www.sibelinmutfagi.com/

2007-03-20 09:22:06 - günaydın

2007-03-20 00:10:13 - :)

2007-03-19 23:53:03 - selam

2007-03-19 17:21:26 - MERHABA

2007-03-19 17:06:50 - slm

2007-03-19 16:32:31 - Eline sağlık

2007-03-19 14:27:31 - ..

2007-03-19 13:41:16 - Merhaba

2007-03-19 13:36:30 - slm

2007-03-19 13:06:24 - slm

2007-03-19 12:21:02 - DAYANAMAM

2007-03-19 12:06:55 - selamm

2007-03-19 11:37:13 - mmmmm

2007-03-19 11:32:37 - bende isterim

2007-03-19 10:58:13 - günaydın

2007-03-19 10:55:28 - slm