PUF PUF LOKUM

 

Ben Kosaovalıyım ve biz bu hamur işine lokum deriz.Çocukluğumdan beri severek yediğim bir hamur işidir.Dilerseniz içine peynir koyupta yapabilirsiniz,biz genelde sade yaparız.Öğlen veya akşam çaylarına da çok yakışıyor çok hafif ve çok lezzetli puf puf oluyor.Aynı zamanda yapımıda çok kolay ve pratik ani misafirleriniz geldiğinde de hemen yapabileceğiniz bir hamur işi çünki her evde olan malzemlerden yapılması kolay imdadımıza yetişiyor.İçinde karbonat olduğu için kesinlikle yağ toplamıyor bu nedenle biraz olsun gönül rahatlığı ile yiyorum :)))

 

Malzemeler :

* 2 yumurta

* 1 su bardağı yoğurt

* tuz

* 1 tatlı kaşığı karbonat

* 1,5 su bardağı su

* aldığı kadar un

Yapılışı :

* Yumurta ile yoğurdu iyice karıştıralım.Sonra su ile tuzu ilave edip karıştıralım.Unuda karbunat ile birlikte ilave edip kulak memesi kıvamında bi hamur elde edlim.

* Merdane ile 1 parmak kalınlığında hamuru daire şeklinde açalım.Baklava dilimleri şeklinde kesip bol yağda kızartalım.

  AFİYET OLSUN ...

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !